高(gāo)端晚宴、酒會是一種商務社交，具有寓教于樂(yuè)、陶冶身心，娛樂(yuè)特征等功能。很多(duō)品牌和(hé)公司都會借高(gāo)端晚宴這(zhè)種高(gāo)端典雅的(de)優勢特點來(lái)提高(gāo)自身品牌在市場(chǎng)中的(de)一些占有率，提高(gāo)經濟和(hé)社會效益。那這(zhè)麽高(gāo)端的(de)晚宴酒會應該要怎麽策劃呢(ne)？

一、确定預算(suàn)

其實任何活動都需要确定好預算(suàn)，正所謂，巧婦難爲無米之炊，沒有資金支持，任何項目都運營不下(xià)去，任何策劃都是無濟于事。資金足與不足也(yě)是一個(gè)問題，有句話(huà)叫有多(duō)少錢就幹多(duō)少事兒(ér)，這(zhè)句話(huà)是沒錯的(de)。對(duì)于高(gāo)端晚宴這(zhè)種活動來(lái)說，你想要把它做(zuò)成真的(de)是符合“高(gāo)端”兩個(gè)字，你所用(yòng)到的(de)物(wù)料也(yě)應該不是廉價低檔的(de)。經費的(de)支持，應該是所有活動策劃與執行的(de)支撐點。至于一場(chǎng)晚宴需要多(duō)少預算(suàn)，得(de)看你的(de)規模有多(duō)大(dà)，場(chǎng)地選在哪個(gè)地方，室内還(hái)是室外，還(hái)是室内室外一起。就深圳來(lái)說，不同季節和(hé)酒店(diàn)檔期，500人(rén)以内的(de)酒店(diàn)宴會廳，價格一般在15-20萬。當然如果是處于酒店(diàn)旺季時(shí)可(kě)能會更貴一些，價格方面還(hái)是需要貨比三家，最終找到适合的(de)那一家。其他(tā)費用(yòng)就都是用(yòng)在設計、物(wù)料、花藝、演藝等等這(zhè)些方面了(le)。

二、确定主題與規模

晚宴有很多(duō)種主題風格，高(gāo)端典雅、大(dà)氣輕奢、清新脫俗、仙女(nǚ)可(kě)愛(ài)等等。具體得(de)看主辦方是想以哪種目的(de)去開展晚宴，根據他(tā)們所要表現的(de)調性風格來(lái)定。什(shén)麽樣的(de)調性運用(yòng)什(shén)麽樣的(de)裝飾，包括美(měi)陳設計的(de)風格，花藝是要用(yòng)鮮花還(hái)是幹花，需要哪一些品種來(lái)搭配。主花是哪種？胸花是哪種？簽到花是哪種？（後續再出一篇關于花藝的(de)文章(zhāng)供參考）；晚宴規模的(de)問題，一般晚宴人(rén)數是在200-300之間，晚宴想要營造的(de)就是一種能夠放松心情，愉悅洽談的(de)氛圍，所以一般人(rén)數不會很多(duō)，可(kě)設座位，也(yě)可(kě)不設。

三、晚宴的(de)準備工作

這(zhè)是最繁忙最繁瑣的(de)一項工作，物(wù)料清單、美(měi)陳設計、攝影(yǐng)攝像溝通(tōng)、舞台（燈光(guāng)）設備、确定演藝等問題都是需要親自去抓的(de)。

1.首先是攝影(yǐng)攝像。這(zhè)一部分(fēn)，需要提前與攝像師溝通(tōng)好，需要拍(pāi)攝多(duō)少視頻(pín)，多(duō)少個(gè)小視頻(pín)，需要細節與人(rén)物(wù)搭配，是否需要空境與外景。攝影(yǐng)方面，哪些人(rén)物(wù)需要重點抓拍(pāi)的(de)，哪些細節、外景去要填充拍(pāi)攝等等。

2.美(měi)陳設計，這(zhè)一方面，需要與設計師溝通(tōng)好設計方面的(de)問題，主畫(huà)面、簽名牆、背景牆、合影(yǐng)牆以及延展的(de)設計如邀請函、台卡、歡迎涵等等。

3.舞台設備，要确定該晚宴是否需要舞台，有些酒會就沒有舞台，但有些是有領導需要上台講話(huà)的(de)，這(zhè)時(shí)就要考慮舞台需要多(duō)大(dà)，要做(zuò)成異形舞台還(hái)是玻璃舞台，尺寸是多(duō)少。LED屏幕的(de)尺寸需要配合舞台尺寸。

4.燈光(guāng)和(hé)音(yīn)響設備一般都需要考慮到這(zhè)些：電腦(nǎo)燈、PAR燈、LED燈、追光(guāng)燈、天地排燈、頻(pín)閃燈、觀衆燈、激光(guāng)燈、探照(zhào)燈、成像燈、燈光(guāng)控制系統、全屏系列；線陣音(yīn)響、超重低音(yīn)、舞台功放、話(huà)筒、手持麥、鵝頸麥、立麥、耳麥等。

5.确定演藝，高(gāo)端晚宴的(de)演藝節目一般會是小提琴演奏、樂(yuè)隊演唱、樂(yuè)器表演、DJ打碟等。

6.酒水(shuǐ)安排，高(gāo)端晚宴少不了(le)吃(chī)喝，吃(chī)方面可(kě)以是自助餐，但是食物(wù)一定要夠精緻！！

7.其他(tā)物(wù)料，物(wù)料清單非常重要，活動當中所有的(de)物(wù)料都需要列表格，一樣都不差的(de)寫上，也(yě)方便後續查漏補缺。

四、晚宴流程安排

在确定好晚宴主題、人(rén)數、場(chǎng)地之後，緊接著(zhe)需要準備的(de)就是晚宴流程安排了(le)。要組織安排，開場(chǎng)、領導發言、嘉賓代表發言、表演形式、安保工作。如果晚宴當中有頒獎、抽獎的(de)話(huà)就需要增加其環節設置，注意頒獎環節是幾輪，獎杯獎牌需要事先排好順序；抽獎環節需要保證抽獎系統無誤，确認抽獎獎品是KT闆還(hái)是實物(wù)。

五、彩排

彩排很重要，至少是保證活動中重要嘉賓能夠熟悉晚宴流程，也(yě)是在保證活動能夠更加順利進行，做(zuò)到心中有數。這(zhè)樣才能沉穩的(de)面對(duì)突發情況。安排好各崗位中的(de)工作人(rén)員(yuán)，關注好自己區(qū)域内的(de)實時(shí)情況，并及時(shí)溝通(tōng)處理(lǐ)。

高(gāo)端晚宴要想策劃的(de)讓人(rén)誇贊，在每一處細節都需要用(yòng)心，抓好每一個(gè)環節。

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